.Ett av få familjeägda destillerier i Skottland vars whisky ofta kommer högt på listor över folks favoriter. Glenfarclas är idag ett av tre destillerier som fortfarande värmer sina pannor genom direkt upphettning, d v s utan värmeelement inuti pannorna. Man gick tillfälligt över till indirekt uppvärmning för 30 år sedan men karaktären på whiskyn förändrades och man återgick till den traditionella metoden. Glenfarclas har ett stort sortiment med 7 versioner mellan 10 och 40 år. Dessutom finns en buteljering utan ålderangivelse med namnet Heritage. På senare år har destilleriet gjort sig kända för sina Family Casks som är single casks från varje år mellan 1952 och 1994.