Lowlands var förr i tiden fullt av whiskydestillerier men idag återstår bara fem varav Auchentoshan är ett. Men destilleriet, som ligger strax utanför Glasgow, är ovanligare än så. Det är det enda som till 100% fortfarande använder sig av trippel destillering till skillnad från den vanliga dubbeldestilleringen. Den speciella tekniken ger en lättare whisky utan att den på något sätt blir menlös. Ägarna, Morrison Bowmore, har de senaste två åren satsat rejält på Auchentoshan single malt och försäljningen har ökat ordentligt, inte minst i Fjärran Östern. Ett mycket trevligt destilleri att besöka, inte minst för chansen att se hur trippeldestillering går till.