- Uppgifter
- Träffar: 989
| Category Single Malt Distillery Blair Athol Bottler Distillery Claxtons Bottling serie Exploration 8 years old Bottled 05.2022 Casktype STR Barrique Strength 50 % Vol.Size 700 ml |
18:e December | Distillery: Blair Athol |
|
Blair Athol-destilleriet är mycket gammalt. Det grundades redan 1798 av John Stewart och Robert Robertson under namnet "Aldour distillery". Det var dock inte särskilt lyckat och fick snart stänga. År 1825 utvidgades destilleriet och öppnades på nytt av John Robertson under namnet Blair Athol. Strax före andra världskriget förvärvades destilleriet av Arthur Bell & Sons. Kort därefter lades destilleriet i malpåse igen. År 1949, när ekonomin hade tagit fart igen, renoverades destilleriet och öppnades igen. Senare köptes Bells av Diageo, och de är fortfarande ägare idag. |
 |
Det finns bara en officiell destilleributeljering av Blair Athol Distillery, Blair Athol 12-åring. Destilleriets karaktär kan beskrivas som stark och voluminös. Whiskyn på Blair Athol är mestadels lagrad på sherryfat och därför ganska söt. En stor del av Blair Athol-whiskyn avnjuts eftersom Single Malt buteljeras av oberoende buteljerare. Här får du destilleriets sanna karaktär, en bra Highland Malt. Det mesta av whiskyn från Blair Athol-destilleriet går in i Blend-produktionen. Den används i Bells blended Scotch Whisky, en produkt från företaget Diageo. Här används sötman och kryddigheten från de rika europeiska ekfaten som krydda i Blended Whisky. ProduktionenDestilleriets produktion är cirka 2,5 miljoner liter alkohol per år. Blair Athol destillerar på fyra pot stills, och vattnet kommer från Allt Dour Burn. |