Category Single MaltDistillery ArdnamurchanBottler Distillery BottlingBottling serie Release 1Bottled 01.2021Casktype 65% Bourbon & 35% Sherry Casks (PX & Oloroso)Number of bottles 16476Strength 46.8 % Vol.Size 700 ml 18:e December Distillery: Ardnamurchan

Keith Falconer och Donald Houston började planera det nya destilleriet väster om Glenborrodale Castle 2007. Byggandet började hösten 2012, idrifttagningen ägde rum 2014 och Ardnamurchan Distillery släppte sin första Single Malt Whisky 2020.

Ardnamurchan Distillery producerar både en rökig whisky och en icke-rökig whisky.
 

År 1826 byggdes Loch Katrine Adelphi Distillery av Charles och David Gray vid floden Clyde. År 1880 övergick destilleriet till A. Walker och Co som redan ägde två befintliga destillerier i Liverpool och Limerick. Walker and Co tog in nytt kapital och utökade produktionen till att omfatta Grain and Malt Whisky. De installerade också en ny Coffey Still. Sex år senare, 1886, är Coffey-stillbilderna och fyra krukbilder i full produktion och Loch Katrine Adelphi blev ett av de största destillerierna i Skottland och producerade över 500 000 liter (cirka 1,9 miljoner liter) årligen. 1903 köptes Adelphi av Distillers Company (nu Diageo).

År 1906 inträffade en stor katastrof vid destilleriet, "Great Gorbals Disaster". En enorm washback på destilleriet i Gorbal-distriktet i Glasgow kollapsade och orsakade en whiskyflodvåg som översvämmade destilleriet och granngatan och kostade en person livet. 1907 upphörde maltwhiskyproduktionen, men korndestillation och fatlagring fortsatte. 1932 upphörde även produktionen av Grain Whisky och från 1968 till 1971 revs destilleriet. 1984 byggdes Glasgow Central Mosque på platsen för det tidigare Adelphi Distillery.

Jamie Walker (barnbarnsbarn till Archibald Walker) återupplivar Adelphi-namnet 1993 som en oberoende buteljerare. 2004 började Alex Bruce arbeta på Adelphi och börjar etablera buteljerarens namn bland whiskykännare runt om i världen som en leverantör av sällsynta och exceptionella single casks. Adelphi Distillery-ägarna Keith Falconer och Donald Houston började planera det nya destilleriet väster om sitt huvudkontor i Glenborrodale Castle 2007. Bygget startade hösten 2012 med driftsättning planerad till 2014. Målet för starten är produktion av 100 000 liter alkohol per år med kontinuerligt ökande avkastning.

För destilleriet var hållbar produktion viktig från början. Whisky är en naturlig produkt, detta bör också återspeglas i hur den produceras. Ardnamurchan är helt beroende av lokala förnybara energikällor i destilleriets drift. Floden som försörjer destilleriets kylvatten används också för att generera el med vattenkraft. En biomassapanna drivs av flis från det lokala skogsbruket. Ardnamurchan återvinner de biprodukter som genereras under whiskyproduktionen: De fortfarande energirika resterna av kornet används för att mata alla boskap på halvön och pot ale som lämnas kvar (från mäskkaren) används som gödningsmedel.