Category Single Malt Distillery Craigellachie Bottler Malts of Scotland (MoS) Bottling serie MoS Vintage 2010 Bottled 2021 Stated Age 11 years old Casktype Ruby Port Wine Cask Number of bottles 299 Strength 54,5 % Vol.Size 700 ml
|
8:e December |
Distillery: Craigellachie |
Craigellachie Distillery har alltid varit en garant för Malt w'Whisky som säkerställer den höga kvaliteten på Dewar's Blended Whisky. Craigellachie-whiskyn är inte särskilt välkänd ännu eftersom den under lång tid bara har använts för blandningar som The White Horse. Vissa oberoende buteljerare hade Craigellachie i sitt program då och då, men en 14 år gammal Craigellachie som släpptes 2004 var den enda ursprungliga Single Malt-utgåvan fram till 2014. Sedan dess har vi en 13, en 17 och en 23 år gammal Craigellachie Single Malt Whisky tillgängliga. Craigellachie Whisky presenterar i en söt, voluminös och oljig stil och en antydan till en död match. Craigellachie 13 year old är genomsyrad av fina aromer av citrus, mandarin och apelsin. En söt och lite torr smak ger upp fikon och en hint av kanel. En lång och tydlig eftersmak bevarar citrustonerna. Med den 17-åriga Craigellachie får du lite karamell och fruktiga toner som är mer voluminösa och fylliga Om du gillar starka och tydliga toner av fikon, päron och bergamott bör du prova Craigellachie 23 year old. De mjuka och blommiga noterna som når din näsa utvecklas till en komplex och oljig arom som slutar i en långvarig likörliknande finish
|
|
Craigellachie kan kallas ett riktigt stort destilleri. Produktionsvolymen 2015 var cirka 4,1 miljoner liter. Som tidigare nämnt kommer majoriteten att gå till John Dewar & Sons. Stora maltsilos lagrar malten till Craigellachie som kommer från Glenesk Maltings i Montrose. Det tillverkas där i en speciell ugn där som eldas med olja för att förhindra en speciell svavelton. Denna malt för Craigellachie skiljer sig från den andra producerade malten i Glenesk. Vattnet för whiskyproduktionen i Craigellachie tas från en källa som heter Blue Hill i Little Conval Hills. Den är uppdämd av en 12 meter lång damm för att säkerställa en regelbunden tillförsel.
|