Kalender 2014 - Sherry

Uppgifter
Träffar: 1797

4:e December

Single Malt från Speyside, Skottland         

Distillery: Linkwood

Bottler Whiskybroker

District: Speyside

Destilled: 06.1995

Bottled: 10.2012

Age: 17 years old

Hogshead number: 7127

Strength: 51.2 % Vol.

Bottle Number: 82 of 86

Size: 700 ml

 

Destilleriet Linkwoods historia.
Det ursprungliga destilleriet byggdes 1821 i södra utkanten av Elgin av en man vid namn Peter Brown. Hans destilleri raserades av någon anledning och byggdes upp igen av hans son William på 1870-talet.

Ett nytt destilleri med fyra nya pannor tillkom 1970, nu låg fokus på maltproduktion - de gamla jäskaren är den enda delen av det gamla

destilleriet som fortfarande är i bruk idag.
Linkwood är en del av Diageo´s portfölj av destillerier, ha varit i besittning av skotska Malt Distillers/Distillers Company Ltd sedan 1930-talet. Kortefter DCL övertagandet 1936, drevs destilleriet av en vidskeplig Gael vid namn Roderick Mackenzie, som till och med vägrade att ta bortspindelväven i destilleriet i fall det skulle påverka kvaliteten på drycken.

Om Linkwood

Strax söder om Elgin ligger detta destilleri som utvidgats flera gånger under årens lopp. Linkwood består av två delar, det gamla destilleriet som ligger mot vägen och det nya som vetter mot gården. Pannorna i det gamla destilleriet har inte använts sedan 1996 men kvar finns sex av totalt 11 jäskar som fortfarande är i bruk. Vanligtvis kör destilleriet för fullt (3,5 miljoner liter per år) men under 2011 var det nere på bara 1,7 miljoner eftersom en stor del av utrustningen byttes ut under några månader. Linkwood har stor betydelse för karaktären i bl a Johnnie Walker och White Horse men buteljeras också som en 12-årig single malt av Diageo.

 

 

Historik

1821 - Peter Brown grundar destilleriet.
1868 - Peter Brown dör och hans son William ärver destilleriet.
1872 - William river destilleriet och bygger ett nytt.
1897 - Linkwood Glenlivet Distillery Company Ltd tar över driften.
1902 - Innes Cameron, en whiskyhandlare från Elgin, blir medlem av styrelsen och blir efterhand den störste aktieägaren samt VD.
1932 - Innes Cameron dör och Scottish Malt Distillers tar över 1933.
1962 - Stora ombyggnader.
1971 - Antalet pannor ökar från två till sex. Tekniskt sett bildar de fyra nya pannorna ett eget destilleri som fick namnet Linkwood B.
1985 - Linkwood A (de två ursprungliga pannorna) stänger.
1990 - Linkwood A producerar igen några månader per år.
2002 - En 26-åring från 1975 lanseras som en Rare Malt.
2005 - En 30-åring från 1974 lanseras som en Rare Malt.
2008 - Tre olika wood finishes (samtliga 26 år) lanseras.
2009 - En Manager´s Choice 1996 släpps.
2013 - Expansion av destilleriet inklusive två nya pannor.