Kalendrar

Uppgifter
Träffar: 215

 

 

5:e december   

Glenlossie - Glen•loss•ay

Gordon&Macphail Reserve

Maltclan club botling

Glenlossie

13 years

cask 7514

2000-2013

54%

 
Grundat:1876

Land:Skottland

Region:Speyside

Ägare:Diageo

Kapacitet:2 700 000 liter per år

  

Ett tämligen okänt destilleri som ligger på samma mark som det nyare systerdestilleriet Mannochmore, några mil söder om Elgin i Speyside. Förutom destillerierna ligger här också en så kallad dark grains plant som förvandlar gröpe och drav, restprodukter från whiskyproduktionen, till djurfoder. Inom ett par år kommer här också att finnas en bioenergianläggning som omvandlar en del av restprodukterna till energi. På området finns även stora lagerhus dit Diageo fraktar whisky från många andra av sina destillerier för mognad. Karaktären på Glenlossie single malt är torr och gräsig och den enda officiella buteljeringen som går att få tag på är en 12-åring.
 
 
Historik
1876 - John Duff, tidigare chef för Glendronach Distillery, grundar destilleriet. Alexander Grigor Allan (som senare blir delägare i Talisker Distillery), whiskyhandlaren George Thomson och Charles Shirres (som båda kommer att grunda Longmorn Distillery 20 år senare tillsammans med John Duff) och H. Mackay är också involverade i företaget.
1895 - Glenlossie-Glenlivet Distillery Co. bildas. Alexander Grigor Allan dör.
1896 - John Duff blir allt mer inviolverad i Longmorn och Mackay tar över driften av Glenlossie.
1919 - Distillers Company Limited (DCL) tar över företaget.
1929 - En brand bryter ut med stora skador som följd.
1930 - DCL överför driften till Scottish Malt Distillers (SMD).
1962 - Antalet pannor ökar från fyra till sex.
1971 - Ytterligare ett destilleri, Mannochmore, byggs av SMD intill Glenlossie. En anläggning för poduktion av dark grains byggs.
1990 - En 10-åring lanseras i Flora & Fauna serien.
2010 - En Manager´s Choice single cask från 1999 släpps
 
 
 
 
 
 Extra kalendern har följande i glaset: Glengoyne Malt if Scotland cask 15012 2000-2015 52,9%
Uppgifter
Träffar: 222

 

 

4:e december   Ben Nevis - Ben Nev•iss

Whisky Klunbben Slainte

Med Magnus Fagerstöm

har valt fatet

9 years

Sherry

1996-2015

50,9%

 
Grundat:1825

Land:Skottland

Region:Highlands (Western)

Ägare:Ben Nevis Distillery Ltd (Nikka, Asahi Breweries)

Kapacitet:1 800 000 liter per år

  

Ett av ganska få destillerier i västra Highlands. Ligger i Fort William vid foten av berget Ben Nevis och får även sitt processvatten från bergets sluttningar. Ägs sedan drygt 20 år tillbaka av japanska Nikka Whisky och största delen av produktionen skeppas till Japan för att bli en del av deras blends, framförallt Nikka Black. Ägarna har inte investerat särskilt mycket i destilleriet under senare år och det är nu ganska slitet. Ben Nevis är ett av ytterst få (kanske det enda) skotska destillerier som fortfarande använder sig av bryggerijäst för jäsningen.
 
 
Historik
1825 - Destilleriet grundas av ‘Long’ John McDonald.
1856 - Long John dör och hans son Donald P. McDonald tar över.
1878 - Efterfrågan på whiskyn är så stor att ytterligare ett destilleri, Nevis Distillery, byggs i närheten.
1908 - De bägge destillerierna går samman till ett.
1941 - D. P. McDonald & Sons säljer destilleriet till Ben Nevis Distillery Ltd med den kanadensiske miljonären Joseph W. Hobbs i spetsen.
1955 - Hobbs installerar en Coffeypanna som gör det möjligt att producera både grain och malt whisky.
1964 - Joseph Hobbs dör.
1978 - Produktionen stoppas.
1981 - Joseph Hobbs Jr säljer tillbaka destilleriet till Long John Distillers och Whitbread.
1984 - Efter en ombyggnad och renovering som kostar totalt 2 miljoner pund, öppnar destilleriet igen.
1986 - Destilleriet stänger.
1989 - Whitbread säljer destilleriet till Nikka Whisky Distilling Company Ltd.
1990 - Destilleriet åter i produktion.
1991 - Ett besökscenter invigs.
1996 - Ben Nevis 10 år lanseras.
2006 - En 13-årig port finish släpps.
2007 - 1992 single cask lanseras.
2010 - En 25-åring lanseras.
2011 - MacDonald´s Traditional Ben Nevis lanseras.
 
 
 
 
 
 Extra kalendern Avslutar sin smakning av skånska spritfabriken med en spännande Gin som har varit lagrad i Äppelbrandy fat
Uppgifter
Träffar: 238

 

 

2:e december   Glenrothes - Glen•roth•iss

DUN BHEAGAN

Vintage Bottling

Glenrothes

13 years

cask 22864

Sherry

1990-2004

43%

 

  

Grundat:1878
Land:Skottland
Region:Speyside
Ägare:The Edrington Group
Kapacitet:5 600 000 liter per år
 
Om Glenrothes
Intar en särställning i den skotska whiskyvärlden på så sätt att destilleriet ägs av Edrington medan varumärket ägs av Berry Brothers (som inte har något eget destilleri). En del av whiskyn går till single malt men Edrington använder det mesta i sina blends Famous Grouse och Cutty Sark. Glenrothes stora framgångar bygger till en del på att man tidigt bestämde sig för att lansera vintages istället för att ange ålder på flaskorna. Dessutom finns ett antal versioner utan vare sig ålder eller årtal på etiketten, t ex Select Reserve och Alba Reserve. För ovanlighetens skull är tio av destilleriets jäskar gjorda av stål medan övriga åtta är av trä men man blandar alltid de två versionerna innan destillationen.
 
Historik
1878 - James Stuart & Co., som har drivit Macallan sedan1868, börjar planera för ett nytt destilleri i Rothes. Robert Dick, William Grant och John Cruickshank blir partners i företaget. Stuart får finansiella problem och Dick, Grant och Cruickshank lämnar företaget för att starta William Grant & Co. och slutföra projektet med det nya destilleriet i Rothes.
1879 - Produktionen startar I maj.
1884 - Destilleriet ändrar namn till Glenrothes-Glenlivet.
1887 - William Grant & Co. slår ihop sig med Islay Distillery Co. (ägare till Bunnahabhain Distillery) och bildar Highland Distillers Company.
1897 - En eldsvåda bryter ut i december.
1898 - Kapaciteten dubblas.
1903 - En explosion orsakar stora skador.
1963 - Antalet pannor ökar från fyra till sex.
1980 - Ytterligare två pannor installeras.
1989 - Totala antalet pannor är nu tio.
1999 - Edrington och William Grant & Sons köper Highland Distillers.
2002 - Fyra single casks från 1966 och 1967 lanseras.
2005 - En 30-åring lanseras tillsammans med Select Reserve och Vintage 1985.
2006 - Vintage 1994 och 1975 lanseras.
2007 - En 25-åring lanseras för duty freemarknaden.
2008 - 1978 Vintage och Robur Reserve släpps.
2009 - The Glenrothes John Ramsay, två vintages (1988 och 1998), Alba Reserve och Three Decades lanseras.
2010 - Berry Brothers tar över varumärket medan Edrington förblir ägare av destilleriet.
2011 - Editor´s Casks lanseras.
2013 - 2001 Vintage och The Manse Brae range lanseras.
 
 
 
 
 
 Extra kalendern avnjuter En single malt från skånska Spritfabriken 3 år gammal lagraf på fransk ek som tidigare lagrat äppelbrandy 47,2%
Uppgifter
Träffar: 235

 

 

3:e december   

Tobermory - Tow•bur•mo•ray

Liquid Treasures Bottling

Tobemory

10 years

Sherry

2004- 2014

53,2%

 

 

Grundat:1798
Land:Skottland
Region:Highlands (Mull)
Ägare:Burn Stewart Distillers (Distell Group Ltd)
Kapacitet:1 000 000 liter per år
 
Ön Mulls enda destilleri med en produktion på bara 700,000 liter under 2011. Under flera decennier var Tobermory en orökig whisky men sedan mitten av 1990-talet bestämde man sig för att halva årsproduktionen skulle vara kraftigt rökig. Den senare varianten går under namnet Ledaig. Sortimentet består av 10- och 15-årig Tobermory samt en 10-årig Ledaig. Enstaka äldre Tobermory har släppts och det ryktas om 40-åriga versioner av både Tobermory och Ledaig under 2012. Tobermory har ett besökscenter och ligger i det mycket pittoreska samhället med samma namn
 
Historik
1798 - John Sinclair grundar destilleriet.
1837 - Destilleriet stänger.
1878 - Destilleriet öppnar igen.
1890 - John Hopkins & Company köper destilleriet.
1916 - Distillers Company Limited (DCL) tar över John Hopkins & Company.
1930 - Destilleriet stänger.
1972 - Ett fraktföretag i Liverpool och sherrytillverkaren Domecq köper byggnaderna och påbörjar en renovering. När allt är klart får företaget namnet Ledaig Distillery Ltd.
1975 - Ledaig Distillery Ltd går i konkurs och destilleriet stänger igen.
1979 - Fastighetsmäklarna Kirkleavington Property köper destilleriet, bildar ett nytt bolag (Tobermory Distillers Ltd) och börjar producera igen.
1982 - Ingen produktion. En del av byggnaderna görs om till lägenheter medan andra hyrs ut till ett mejeri för lagring av ost.
1989 - Produktionen startar igen.
1993 - Burn Stewart Distillers köper Tobermory för 600,000 pund och betalar ytterligare 200,000 pund för whiskylagret .
2002 - CL Financial (med huvudkontor i Trinidad) köper Burn Stewart Distillers för 50 miljoner pund.
2005 - En 32-åring från 1972 lanseras.
2007 - En Ledaig 10 år släpps.
2008 - Tobermory 15 år lanseras.
2013 - Burn Stewart Distillers blir sålt till Distell Group Ltd. En 40-årig Ledaig lanseras.
 
 
 
 
 
 Extra kalendern avnjuter En GIN från skånska spritfabriken 46,2%
Uppgifter
Träffar: 244

 

1:e december   Glen Moray - Glen Murree

Glen Moray

The Octave

2009

53,2%

1 av 52

cask 7012069

 

 

Grundat:1897
Land:Skottland

Region:Speyside
Ägare:La Martiniquaise
Kapacitet:3 300 000 liter per år


Ägdes i många år av samma företag som driver Glenmorangie och Ardbeg och var ständigt i skuggan av dessa båda. Nya, franska ägare kom in i bilden 2008 och såväl sortiment som försäljning har ökat ordentligt sedan dess. Destilleriet ligger precis i utkanten av Elgin och är perfekt för ett besök om man övernattar i staden. Sortimentet består av Classic (mellan 3 och 7 år), 12 år och 16 år. Dessutom har en del specialare släppts på senare tid i form av en 10-åring som mognat på Chardonnayfat

Historik

1897 - West Brewery, från 1828, byggs om till Glen Moray Distillery.
1910 - Destilleriet stänger.
1920 - På grund av ekonomiska problem läggs destilleriet ut till försäljning. Köpare blir Macdonald & Muir.
1923 - Produktionen återupptas.
1958 - En renovering genomförs och golvmältningen ersätts av en Saladin box.
1978 - Den egna mältningen upphör.
1979 - Antalet pannor ökar till fyra.
1992 - Två gamla pannor ersätts av nya.
1996 - Macdonald & Muir Ltd ändrar namn till Glenmorangie plc.
1999 - Tre wood finishes lanseras - Chardonnay (utan åldersangivelse) och Chenin Blanc (12 respektive 16 år).
2004 - Louis Vuitton Moët Hennessy köper Glenmorangie plc för 300 miljoner pund. Ett nytt besökscenter invigs och 1986 cask strength samt en 20- och en 30-åring lanseras.
2005 - The Fifth Chapter (Manager’s Choice från Graham Coull) släpps.
2006 - Två vintages, 1963 och 1964 samt en ny Manager’s Choice lanseras.
2007 - Andra upplagan av Mountain Oak släpps.
2008 - Destilleriet säljs till La Martiniquaise.
2009 - En 14-årig Port finish och en 8-åring som fått mogna på rödvinsfat lanseras.
2011 - Två cask finishes och en 10-åring som mognat på Chardonnayfat släpps.
2012 - En 2003 Chenin Blanc lanseras.
2013 - En 25-årig old port finish lanseras.
 Extra kalendern avnjuter Äppelbrandy från Skånska spritfabriken "Äppelbrandy First Batch" 40,7%