3:e dec 2019

Peated
ALKOHOL: 46%
LAND: Skottland
REGION: Eastern Highland

GlenDronach är sherryhuset framför andra i Skottland. Inget annat destilleri håller lika envist kvar vid de exklusiva och allt dyrare sherryfaten. ”They have gone sherry mad” skrev whiskyikonen Jim Murray redan i början av 2000-talet. När BenRiach Distillers Co. köpte GlenDronach av Chivas Brothers 2008 var inte nye master blendern, den legendariske Billy Walker, sen att trycka sherrygasen i botten ännu mer. Sedan dess har ständigt nya och allt fler sherrybomber tjusat whiskyvärlden.

Alla GlenDronach buteljeringar i kärnportföljen har smek- eller tillnamn och man hymlar inte med åldersbeteckningar. Hielan’ är inget undantag. Namnet är högskotsk slang för ”highlander”, och åldern är åtta år. Hielan’ blir den yngsta medlemmen i portföljen och är en blandning av dels distinkta sherryfat (oloroso och PX) dels bourbonfat.

Smakprofil: I doften möter en delikat ton av krusbär, kanel, kanderat socker och citrus som tränger genom en stillsam och behaglig torvrök. Smaken bjuder på rök, vanilj, ek och härliga toner av sherry, eftersmaken är stillsamt rökig och leder tankarna till glödande björkved, ljunghonung och krispig malt.