- Uppgifter
- Träffar: 324
| Distillery: Glen Scotia |
God Jul till er alla önskar
|
24:e December
|
Glen Scotia är en av endast tre aktiva destillerier i den en gång berömda whiskystaden Campbeltown. En ensam överlevare från några av de mest omtumlande tiderna i whiskyproduktionens historia har Glen Scotias murar bevittnat några sevärdheter. Faktum är att destilleriet sägs vara hemsökt av spöket efter en av dess tidigare ägare, Duncan McCallum. McCallum drunknade i Campbeltown Loch efter att ha fått veta att han blivit förstörd av en tveksam affär. Familjen Galbraith, i vars ägo destilleriet förblev fram till 1919, då det såldes till West Highland Malt Distillers, grundade Glen Scotia 1832. Fem år senare gick West Highland Malt Distillers i konkurs och ägandet av destilleriet gick över till Duncan McCallum, som tidigare varit en av direktörerna för WHMD. År 1928 gick McCallum själv i konkurs, ruinerad av en illegitim affärsaffär som tvingade Glen Scotia att stänga. Han drunknade tragiskt nog i Campbell Loch, som ironiskt nog hade skapats specifikt för att förse stadens destillerier med vatten. |
 |
Det nuvarande sortimentet av officiella buteljeringar från Campbeltown destilleri i Glen Scotia inkluderar en 10-åring, 12-åring, 16-åring, 18-åring och 21-åring. Den nuvarande officiella buteljeringen av 12 år gammal Single Malt ersatte destilleriets tidigare 14 år gamla utgåva 2005. Destilleriets Destillery Select-buteljeringar har inkluderat satser som är mer torvade än vanligt. En sådan utgåva skedde senast 2006. Oberoende buteljeringar har varit relativt sällsynta på destilleriet. Gordon och MacPhail har framfört ett par stycken, inklusive en Cask Strength Edition från 1992. Glen Scotia är ett relativt småskaligt destilleri som producerar 750 000 liter per år. Destilleriet hämtar sitt vatten från Crosshill Loch och en djup lokal brunn. Området Campbeltown har en imponerande produktionshistoria. Vid en tidpunkt delade över 30 aktiva destillerier den lilla staden. Det är dock också området som drabbats hårdast av whiskymarknadens upp- och nedgångar under det senaste seklet.
Glen Scotia har en wash still med en kapacitet på 16 000 liter och en spirit still med en kapacitet på 12 000 liter. Pot stills har alla lökform, med breda och korta halsar. Lynearmarna leder nästan horisontellt från halsens ände till kondensorerna, vilket är en ovanlig uppställning.
|
