- Uppgifter
- Träffar: 331
|
Distillery: Mannochmore |
23:e December | |
Mannochmore-destilleriet har haft en kort men framgångsrik historia. Scottish Malt Distillers grundade Mannochmore destilleri 1971. Platsen förvaltades av John Haig & Company Limited fram till 1985, då den lades i malpåse på grund av den stora brittiska lågkonjunkturen. Under denna första produktionsperiod var Mannochmore en stor bidragsgivare till Haig's Blends. 1989 öppnades destilleriet igen. Efter att Diageo och United Distillers förvärvat Scottish Malt Distillers, släpptes den första officiella single malt-buteljeringen, en 12 år gammal, inom 'Flora & Fauna'-sortimentet, från platsen. År 1997 lanserade destilleriet den ökända 'Loch Dhu'-buteljeringen, som möttes av blandade reaktioner på grund av kraftig artificiell färgning, men som ändå lyckats få en kultföljarskara. Under Diageos ägande har destilleriet fortsatt att vara en bulkleverantör av maltwhisky för blandningar. Destilleriet har också varit i framkant av några av de senaste teknologiska framstegen inom destillationsprocessen. År 2012 lade destilleriet till en biomassabrännare för resterna från mäsktunnan. |
 |
Förutom en 12 år gammal buteljering som en del av United Distillers 'Flora & Fauna'-sortiment har det inte varit särskilt många officiella buteljeringar från Mannochmore. Det fanns en officiell buteljering som var 18 år gammal, som var slutsåld 2014. Destilleriet har också släppt 'Back Dhu' Single Malt, som har fått stor spridning på marknaden. 'Loch Dhu' betyder 'svart sjö' på gaeliska, vilket var en mycket passande titel, eftersom anden i princip var svart. Loch Dhu blev känd som 'Black Whisky' och var otroligt populär tack vare sin nischade plats på marknaden. Destilleriet har sedan dess slutat producera Loch Dhu. Ett antal oberoende buteljerare har släppt uttryck av Mannochmore. Douglas Laing har släppt en 13-åring och en 14-åring, och Gordon & MacPhail har släppt en Connoisseur's Choice-buteljering. Anledningen till att Mannochmore sällan ses som en Single Malt är att destilleriet är ett av Diageos fattighusdestillerier. Mannochmore brukade vara en viktig komponent i Haig-blandningarna, och idag är det en viktig komponent i många av Diageos blandningar, inklusive Johnnie Walker. |