Uppgifter

Träffar: 420

17:e December

17:e December

Category Single Malt
Distillery Tomatin
Bottler Fadandel.dk (F.dk)
Vintage 2009
Bottled 2020
Stated Age 10 years old
Casktype 2nd Fill Oloroso Octave
Casknumber 1837A
Number of bottles 75
Strength 59.9 % Vol.

Tomatin Distillery grundades 1897 strax utanför byn med samma namn några mil söder om Inverness av lokala köpmän som bildat Tomatin Spey District Distillery Co Ltd. Namnet Tomatin betyder buskhöjden och syftar på den 300 meter höga 'kulle' som destilleriet ligger på. Destilleriet upplevde en liten nedgång under andra världskriget men det uppvägdes med råge på 50, 60 och 70-talet. 1956 ökades antalet pannor från två till fyra och under en 20-års period hade Tomatin växt med ytterliggare 19 pannor till hela 23 pannor. Produktionen ökade explosionsartat och gick från 300.000 liter till 12 miljoner liter. Driftspersonalen jobbade nästan dygnet runt och hade inte heller driftstopp på helgdagar. På senare år har dock produktionen minskat och man driver nu endast 12 av pannorna och produktionen är halverad. 1986 blev Tomatin det första destilleri i Skottland med Japanska ägare då det förvärvades av Takara Shuzo and Okura & Co Ltd. Endast en mycket liten del av Tomatins whiskyproduktion letar sig ut som single malt, den största delen går till blended där den är mycket uppskattat. Tomatins egna blended The Antiquary (12 & 21 år) och The Talisman är riktiga  storsäljare.