Uppgifter

Träffar: 341

7:e December

7:e December

Bunnahabhain Distillery

Category Single Malt Distillery Bunnahabhain

Bottler Bunnahabhain

Distilled 12/12 2007

Bottled 26/2 2018

Calculated age 11 years old

Casktype Moine Oloroso Matured

Casknumber ?

Number of bottles 486/1881

Strength 59,5 % Vol.

Ordet 'Bunnahabhain' betyder flodmynning.
Bunnahabhain byggdes 1881 av Greenless Brothers och är fortfarande det nordligaste destilleriet på Isle of Islay.
Bunnahabhain-whiskyerna är lätt torvade Islay-malter som har mycket salta marina toner. Destilleriets buteljeringsserie har många whiskyer, allt från 12-åringen till 40-åringen. Det finns också några ej åldersangivna flaskor som har olika smak.
Produktionsvolymen för Bunnahabhain är cirka 2,5 miljoner liter alkohol per år. Vattnet för destillationen kommer från floden Margadale. Det är underjordiskt så vattnet pumpas ut via rör.
Destilleriet har fyra pannor. De två wash stills har en kapacitet på 30000 liter och de två spritpannorna är hälften så stora. Spritpannan är päronformad och rund. Detta resulterar i en ganska kryddig och lite grov whisky.
Maltet kommer från Port Ellen-maltet, som också finns på Isle of Islay.
Bunnahabhain har traditionella platta murade lagerhus. De ligger precis intill eller mycket nära havet. Detta gör det möjligt för whiskyen att interagera med den marina luften på Islay.
Det finns många oberoende tappningar av destilleriet Bunnahabhain.